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腹皮
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郷土料理
枕崎のかつお腹皮とは?特徴や楽しみ方を詳しく解説
鹿児島・枕崎市の特産であるかつおの「腹皮」に注目。希少な部位の特徴や、港町の食文化としての魅力について、調べた結果を詳しく解説します。
2026年8月26日
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