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屋久島観光の楽しみの一つであるトビウオ料理について解説。黒潮が運ぶ海の幸であるトビウオの魅力や、地元料理を味わうためのポイントを紹介します。

屋久島特産の南国フルーツ「たんかん」について解説。温暖な気候が育む味わいや、お土産で人気のスイーツなどの楽しみ方をご紹介します。

屋久島ならではの海鮮グルメ「首折れサバ」について解説。鮮度を維持する独自の処理方法や、世界自然遺産の島で味わう海の幸の魅力など、知っておきたいポイントをまとめました。